印度咖喱鸡肉做法

印度风味咖喱鸡的做法 咖喱鸡怎么做

1.配料。鸡翅500克，洋葱1个，土豆1个。

2.将鸡翅洗净，用冷水浸泡。土豆去皮，切成滚刀块，洋葱切片备用。

3.将鸡翅从中间切开，一分为二。

4.锅中倒入少许油，倒入一袋咖喱酱，炒香。

5.加入洋葱，炒香锅底。

6.加入鸡翅翻炒至顶色。

7.最后加入土豆一起翻炒。

8.加鸡汤，不加鸡翅。没有鸡汤可以用水或椰奶代替。

9.为了让咖喱味更好更浓郁，加入3汤匙番茄酱。什么都不能省略。

10.大火烧开，煨一会儿，盖上锅盖，煨30分钟左右。

1.中间没必要放盐。如果用的咖喱酱不咸，可以加盐调味。

12.待汤汁减少，鸡肉软烂，开盖，收汁上火。