江西上饶玉山特产小吃

玉山有什么特色小吃，上饶玉山本地特色美食

玉山特色小吃有红薯片、双黄咸鸭蛋、三清土蜂蜜、三清盐水鸭、三清山葛根粉、玉山白鸭肉、三清山风味鱼、三清山盐水鸭、白玉豆。

红薯片

红薯片是玉山地区非常有名的小吃。其制作工艺精湛，步骤复杂。该薯片色泽淡黄，坚韧耐嚼，具有浓郁的天然风味，甜、清、香，耐储存，易于加工。

双黄咸鸭蛋

双黄蛋是三清山下玉山农村用双黄鸭蛋做的。采用传统工艺和配方精心腌制而成。鸡蛋大而双黄，蛋白香而软，蛋黄油丰富，酥脆爽口，美味营养。这是给你的客人和朋友的特别礼物。

芋头饺子

芋头饺子是一种以芋头和小麦淀粉为主要原料制成的食品。这种食物价格实惠，味道丰富。它是一种非常受欢迎的小吃，属于干菜。芋头饺子色泽金黄，质地酥脆。芋头具有开胃生津、消炎止痛、补气益肾的作用。

三清土蜂蜜

青土蜜产于赣东北怀玉山、三清山的高崖洞、树林、农家蜂。土蜂酿造的蜂蜜浓度高，口感好，香味浓，甜味纯，营养全面，具有很好的保健功能。可预防咳嗽、失眠、心脑血管疾病、消化不良、便秘、胃肠疾病、保护肝脏。

三清盐水鸭

三拉板鸭是上饶市玉山县的知名特产。三拉板的特点是瘦肉多，干好，营养好，皮嫩皮薄，骨脆肉香，腊肉味醇厚，鲜香可口。其实 江南美食佳肴 。采用天然土鸭为原料，屠宰后 腌制三天，暴晒七天 由独特的配方和工艺精制而成。切块，煮或者炖，不用其他调料也可以吃。