新疆美食特产有哪些

新疆特产有哈密瓜、吐鲁番葡萄、新疆大盘鸡、和田玉枣、和田地毯、和田玉、昭苏土豆、吐鲁番黑羊、天山雪莲、那安、库尔勒香梨、吐鲁番葡萄干、新疆若羌枣、卡拉布拉苹果。

哈密瓜

哈密瓜是新疆最具代表性的水果之一，具有独特的色、香、味。哈密是新疆的一个地级市，哈密瓜在这里广泛种植。因为哈密气候条件好，非常适合种植哈密瓜，所以种植出来的产品质量好。瓜肉厚，甜脆，含糖量高，汁多脆，甜而不腻。

吐鲁番葡萄

新疆吐鲁番以葡萄闻名，吐鲁番也被称为葡萄之乡。吐鲁番气温比较高，日照时间长，昼夜温差大，非常适合葡萄的生长。吐鲁番的葡萄就像珍珠和玛瑙。它们新鲜、香甜、多汁，有无核白、红、黑、玫瑰、白布雷克等500多个品种。

新疆爆炒鸡

新疆大盘鸡是新疆的一大特色，也是新疆的一道名菜。主要以鸡块和土豆为主要原料制成。大盘鸡色泽鲜艳，爽滑麻辣，土豆软糯可口。是餐桌上不可或缺的美味。新疆大盘鸡口味独特，口感新颖。

和田玉枣

和田玉枣是和田地区的特产。这里出产的大枣，又鲜又大，皮薄肉厚，核小，营养丰富。和田玉枣品质极佳，非常适合晾晒。干枣也很好吃，色泽鲜艳，色泽鲜艳。具有润心肺、止咳、养五脏、治虚劳、胃瘾的作用。