广东潮州特产有哪些食品

广东潮州特产有哪些？潮州有哪些特产小吃美食？

潮州是广东的一个地级市，历史非常悠久。是潮汕文化的发祥地，华侨之乡，粤东历史上的文化中心。这里物产丰富。来看看潮州有什么特色美食吧！

潮州特产1:潮州卤味

潮州菜是重要的组成部分。它的卤水是用上等猪骨、梅肉、老鸡、火腿和干贝、八角、桂皮、香叶、鲜香茅、甘草、姜黄、罗汉果、丁香、大蒜、洋葱、芹菜、胡萝卜、洋葱和酱油、鱼露、鸡精、雕花酒和玫瑰酒熬制而成。

潮州特产二:九度陈皮

九支陈皮是广东潮汕最传统的地方名吃。九支陈皮和其他地方不一样，制作工艺非常复杂。选用优质柑橘皮为主要原料，经过保鲜、去皮、腌制等多道复杂的制作工艺而成。整个过程都是晒干或者人工。味道酸甜咸咸，口感好，有化痰止咳的功效，还能清心。

潮州特产3:潮州腐乳蛋糕

潮州腐乳是广东潮州最传统的小吃。它有着悠久的历史，但很难研究它起源于何时。潮州腐乳糕是以优质腐乳和糯米为主要原料，辅以白猪肉、大蒜等配料制成。它是通过传统的生产工艺提炼出来的。吃起来味道浓郁，清香可口，甜而不腻。无论是自己吃还是送给亲朋好友都是非常不错的选择。

除此之外，潮州的特产还有龙湖酥饼、岭头冷杉、潮州陶瓷、鸡笼饺子、甜汤圆、熟蟹饼、潮州煎饼、胡荣泉白饼、陶瓷、刺绣、玉雕、金银首饰、荔枝等。想了解更多潮州的特色美食，就去潮州一趟吧！