深圳地方特产有什么

深圳的特色菜有南澳鲍鱼、龚铭烧鹅、光明乳鸽、西丽芒果和笼饭。

1。南澳大利亚鲍鱼

南澳鲍鱼是广东省深圳市南澳镇的特色水产品。南澳镇鲍鱼养殖历史悠久，南澳镇也是全国最大的陆地鲍鱼养殖基地之一。深圳流传着一句话“吃海鲜去南澳”，可见南澳盛产海鲜。南澳有非常优越的水资源条件，非常适合鲍鱼生产。生产出来的鲍鱼口感滑、脆、嫩，非常好吃。还含有非常丰富的营养，具有滋阴补肾、调节血压等功效。

2、龚铭烧鹅

明烧鹅是广东省深圳市著名的传统美食，有着非常悠久的历史。早在1939年，它就闻名海外。明烧鹅的制作工艺很讲究。精选优质鹅肉为主要原料，再配以蜂蜜、砂糖、盐、南乳等数十种配料烤制而成。这样制作的烧鹅色泽鲜艳，色香味俱全，肉质脆嫩，肥而不腻，营养丰富，深受广大食客的喜爱。

3。明亮的雏鸽

光明乳鸽是广东深圳的传统名菜，制作工艺也非常精良。选用优质乳鸽为主要原料，再辅以脆皮水、虾片等配料。先将乳鸽宰杀洗净，然后用盐水浸泡入味。然后，将乳鸽油炸，淋上脆皮水，炸至金黄色。制得的乳鸽色泽金黄，味道鲜美，具有补气血、强身健体、清肺顺气的功效。

4。西丽芒果

西丽芒果是广东省深圳市南山区的特色水果。西丽种植芒果的历史非常悠久。西丽自然条件非常优越，夏长冬暖，气候温和，日照充足，降水充足，非常适合芒果的生长。种植的芒果香甜可口，爽口，还含有丰富的维生素等营养成分。不仅可以鲜食，还可以加工成芒果干、酱芒果等产品。

5。笼米

笼饭是广东深圳一种历史悠久的传统小吃。制作方法比较简单，但实际操作起来还是有难度的。选用优质大米为主要原料，再将荷叶洗净，秘方先炒后蒸。这样做出来的笼饭很好吃，有很浓的荷叶香味。