承德最有名的小吃

承德的特色小吃有面点、玫瑰花饼、荷叶鸡、炒碗坨、锅里的珍禽异兽八仙、烤饼、荞面和河漏、驴打滚、承德凉粉、南沙饼和羊肉汤。

1。在驴子上打滚

驴打滚是河北承德的传统小吃。历史非常悠久，具体起源不详。驴卷的制作相对复杂。秀安永优质大黄米粉、黄豆、成沙、白糖为主要原料。驴卷经过制坯、拌馅、成型三道工序，外表金黄，馅为豆沙，入口绵软，香甜可口，口味独特。

2。烤蛋糕

烤饼是河北承德的传统小吃。它的制作过程并不复杂。它是由当地的谷米磨成面粉，然后烘烤而成。烤好的蛋糕外焦里嫩，味道鲜美。每到腊月的农闲时节，承德山区的人们就家家户户做烤饼。

3。承德果冻

承德凉粉是河北承德的传统小吃，已有300多年的悠久历史。它的制作方法非常精细。它是以绿豆粉为主要原料，加明矾制成的。吃的时候可以根据个人口味加入多种调料，拌匀，就可以吃了。口感爽滑，清凉解暑。