河南商丘的小吃有哪些

商丘的特色小吃有水记小笼包、宁陵徐佳烤腿、柘城县凤爪麻花、鸡汁豆腐干、焦糯米、五香牛肉、北湖坏鱼、什么汤、炉子上的烧饼、夏邑汤。

1。水诱导蒸汽

水记包子是商丘的传统名称。据说起源于明朝。明朝沈礼(河南商丘人)每次请客，都要带上一个传家宝的水记馒头上桌。以馒头和白糖为主要原料，色泽鲜艳，外浓内甜，味道鲜美。

2。夏衣汤

夏邑汤是河南商丘的特色小吃，属于豫菜。原料为肥羊、牛肉、母鸡，以及糯米(大麦仁)等其他辅料。盛在碗里，淋上香油，撒上韭菜或蒜苗。喝原汤，很好吃，但是吃的时候看不到肉，色香味俱全。因为热量高，所以特别适合冬天吃。

3。柘城县鸡爪麻花

柘城县鸡爪麻花是商丘最具特色的传统小吃。它被命名为鸡爪麻花，因为它看起来像一个鸡爪。鸡爪麻花流传至今，已经有100多年的历史了。选用优质白面粉，麻花酥酥，风味独特。老人吃不下牙，给婴儿喂奶可以代替牛奶，而且可以坚持很久不变质。