广安有什么特产小吃

广安的小吃有岳池县米线、古县豆干、三八汤、麻辣牛肉、咸皮蛋、安公桥油豆腐、哑锅魁、马哥面、邓祖祥腊鸭、岳池县羊杂汤、四喜水饺酿鸡、武胜渣鱼、怪鸡块、烤饼。

1。岳池县米粉

岳池县米粉是四川广安的传统名吃，已有300多年的历史。它创建于清朝康熙年间。它的制作工艺非常精细。先煮一大锅猪骨汤，鲜米线用冷水泡，再拌红油、盐、姜、葱、蒜、味精等调料。生产的米粉嫩滑爽口，易于消化，非常美味。咸宜，年轻人和老年人。

2。古县豆腐干

古县豆干是四川广安的传统名吃。它的历史非常悠久，在明朝晚期就已经非常有名了。其制备方法优良。选用优质大豆为主要原料，以传统制作方法制作豆腐，再辅以桂皮、八角、木香、丁香等配料。生产出来的豆干食品柔软有弹性，纯正可口，回味悠长，回味无穷。

3。哑壶首领

哑巴锅盔是四川广安的特色小吃人。它的制作方法并不复杂。以面粉为主要原料，再配以店家准备的各种调味品。戳出来的锅盔酥而不糊，香味十足。