吴江的特色小吃包括同里状元蹄、凤雏茶、福利鸭汤、樱桃肉、福建饼、虾饼和麦芽饼。
1。同里第一鞋
铜状元蹄是江苏吴江的传统名菜,历史非常悠久,制作工艺非常精细。以优质猪蹄为主要原料,辅以各种调味料,采用传统制作方法制作而成。生产的状元蹄色泽鲜艳,味道鲜美,营养丰富。
2。粉鸭汤
富力鸭汤是江苏吴江的传统名吃,历史悠久。源于唐代,制作方法非常精细。它是以嫩鸭肉为主要原料,再配以带皮火腿、蹄子、扇贝等配料制成。制得的富力鸭汤具有酱香,相互渗透,相辅相成,汤浓而粘,鲜味浓郁,营养丰富。
3。闵兵
福建糕点是江苏吴江的传统名吃,有着非常悠久的历史。其生产方法是无定形的和精细的。首先,曹敏草用石灰制成汁液,然后与糯米粉和其他配料混合。生产的福建糕点色泽鲜艳细腻,油而不腻,香而糯。
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