紫薯银耳羹的做法大全窍门

心形紫薯银耳羹的做法 教你心形紫薯银耳羹的做法

1.原料:雪耳、紫薯、冰糖。

2.紫薯，雪耳，冰糖准备好了。

3.将雪耳浸泡一夜，洗去灰尘等小杂质，将浸泡过的雪耳去黄蒂，再用手撕成丝备用。

4.将切好的雪耳丝放入电饭煲中，加入适量的水，炖1-1.5小时。

5.紫薯洗净，去皮，切片。

6.将紫薯放凉，切成方块。

7.然后把正方形切成四个小方块。

8.剪下小正方形的一角。

9.取中心，剪出一个“V”形。用小刀修剪边角。

10.将剩下的紫薯切成小块，将心形紫薯(77)放在盘中备用。

1.当雪耳煮至汤汁粘稠时，倒入紫薯块和冰糖，煮5-8分钟。

12.紫薯块煮软后，倒入紫薯煮3-5分钟后食用，或放入冰箱冷藏1小时，加冰食用。