砂仁可以炖鸡汤吗

砂仁煲鸡汤要怎么做才好吃 砂仁煲鸡汤的做法大全

1.配料:砂仁、鸡肉。调料:韭菜、姜、冬瓜、香菇、味精、盐。

2.煮鸡汤前，先把鸡的皮下脂肪去掉，一般是屁股附近，直接去掉；

3.大火烧开后加入冬瓜、香菇等食材，再转小火加入鸡肉、砂仁；

4.小火煨15分钟，加入味精和盐，把水加满，然后开大火；

5.大火炖10分钟，捞出冬瓜和香菇，小火煨；

6.小火煨30分钟。