腊鱼怎么做好吃腌鱼的烹饪方法

1.咸鱼泡干，洗净，切块。

2.大葱准备适量，洗净切段。

3.热油，加入洋葱炒香。

4.加入干咸鱼，搅拌均匀。

5.煮适量米醋和酱油。

6.加入适量的水，煮开后小火炖10分钟。中间加一点盐调味。

7.将咸鱼干大火调味，然后关火。

8、把锅放在盘子里，上桌就可以品尝了。