怎么判断油烧熟了

怎么看油烧熟了没，怎么看油烧热了没

1.烹饪食用油，烧开后倒入锅中。观察油的状态后，会发现油的表面会有小气泡，小气泡会随着时间的推移而减少，或者温度会降低。这个时候锅没有再开始冒烟，相当于烧开了。

2.但是在观察的过程中，需要注意的是人和油之间需要保持一定的距离，因为油是危险的，尤其是高温燃烧后。