蒜蓉青蟹蒸粉丝的做法大全

如何煮大闸蟹 试试蒜蓉粉丝蒸经典美味宴客菜

烹饪大闸蟹可以试试蒜蓉粉条蒸。具体方法如下:

1.用刷子刷大闸蟹。把大闸蟹的肚子去掉，开壳，去掉腮和心，切成两半。

2.取适量粉丝，放入水中煮沸。

3.将泡好的粉丝沥干，铺在碗底。均匀撒上一层葱姜蒜末，再放入大闸蟹。

4.加入料酒和酱油蒸鱼，盖上蟹壳，撒些葱姜蒜末。酱油是咸的，不用再加盐了。就吃一只甜甜的大闸蟹，然后加盐影响口感。蟹黄拌酱油被粉丝吸收，口感恰到好处。当然也可以适量加点盐。

5.锅中加入适量的水，将大闸蟹放入蒸锅大火蒸八分钟。

6.再拿一壶。油热后放入小米椒和葱姜蒜炒香。

7.将炸好的小米椒和葱姜蒜末倒在油中淋在大闸蟹上即可完成！