柠檬泡椒凤爪的做法大全详细制作方法窍门

柠檬泡椒凤爪的做法大全详细制作方法窍门,第1张

自制柠檬凤爪的做法 自制柠檬凤爪的做法大全

1.材料:鸡爪500g,姜片少量,柠檬一个,葱一根,辣椒八个,陈醋八勺,酱油五勺,小米椒3-4个,葱半根,盐一勺,糖一勺,蚝油一勺,料酒一勺。

2.用鸡爪剪掉指甲,切碎。

3.将锅中的葱、姜、辣椒、料酒放入冷水中。大火烧开后,再煮10分钟。

4.鸡爪的空煮熟,小米椒切碎,柠檬单独切片,洋葱切碎。

5.放在容器里,放一勺盐,糖,耗油,酱油,和陈醋。

6.鸡爪煮熟后,取出放入冷水中。冰水更好。泡10分钟,让鸡爪更结实。

7.将冷水浸泡过的鸡爪捞出放入调好的容器中,拌匀,盖上保鲜膜,冷藏两小时。

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