椰丝麦香包做法

1.准备好所有材料。

2.将主面包中的所有材料(黄油和抹茶除外)放入面包机，启动和面程序，设置20分钟。

3.揉面10分钟后加入黄油，程序结束后检查面团。可以把不容易破的手套膜拉出来，很薄。

4.将面团分成:原味面团占3/5，抹茶占2/5。在抹茶面团中加入抹茶粉和少许牛奶，揉匀。放入面包机一圈。

5.发酵时间开始做椰蓉馅:将黄油和糖放入碗中，用保温水融化，加入蛋液(取一个小鸡蛋，打至30g重，剩下的刷在面包表面)，加入椰蓉。

6.搅拌均匀，盖上盖子备用。

7.检查面团发酵，用手蘸面粉，插入面团。它会发酵而不塌陷或回缩。

8.均匀分成5份，盖上保鲜膜静置10分钟。

9.擀成薄片，均匀地铺上椰蓉馅。

10.卷起来，捏紧。

1.烤箱55分钟开始发酵过程(放一碗热水)。

12.准备一把锋利的剪刀，斜着剪出麦麸的样子。

13.烤箱预热到180度大约20分钟。

14.从烤箱里出来！