如何焖羊肉好吃

1.先将羊肉用热水焯水，然后用冷水冲洗，将羊肉煸炒，锅放油烧热，放入姜片和青蒜，然后放入羊肉煸炒。

2.加入腐乳、八角、草果、当归，加盐、糖和适量的水。

3.可以把它变成砂锅继续煨。加几滴酒，水煨1小时30分钟左右。