烟熏腊肉是怎么做的

1.熏肉怎么做？相信很多朋友对此都很感兴趣。下面分享给你，希望能帮到你。

2.猪肉500克，白酒200毫升，盐5克。准备猪肉、白酒、盐、麻绳、13种香料。

3.把整块肥瘦相间的猪肉切成长条，在肉的表面抹上盐和13种香料，在肉上喷上白酒。

4.将加工好的肉块放在阴凉干燥处腌制，取出腌肉，用麻绳穿起来，挂在炉子上。