香酥红豆的做法窍门

香脆红豆酥家常做法 3分钟学会香甜可口

1.水油皮，中筋面粉110g花生油30g+白糖30g，拌匀，揉至面团表面光滑。

2.面点中筋面粉90g花生油45g。搅拌均匀，揉成球状。豆沙馅。将豆沙馅分成十小份。

3.水油皮和油酥分为十个小剂型，左边油酥，右边油酥。油皮擀成饺子皮，裹上面皮。揉成一团。

4.再推出来。卷起来。垂直展开。再卷起来。揉成一团。擀成几乎中间厚外围薄的包子皮。然后用豆沙把卷好的袋子包起来。

5.封口朝下包好，烤盘上铺硅油纸，将包好的红豆酥整齐的放在烤盘上。打碎鸡蛋。将蛋液薄薄地刷在每个红豆饼的表面。

6.撒上芝麻，放入烤箱，160度烤45分钟。时间要看你自己的烤箱，不同时间烤箱不一样。