鸡蛋饺怎么烧

成型的蛋饺怎么烧菜 蛋饺子怎么烧

1.开小火，锅里放少量油，用计数器秒针晃动锅面，使油均匀地粘在锅底。此时，剩余的油最好不要在锅底积聚太多的油。

2.将一两勺蛋液放入锅中，顺时针晃动锅面，使阴囊总面积尽可能扩大，中间不需要有小洞；

3.另外，将少量肉渣揉成自己喜欢的样子，如桶、饼、条、万、风、“环”(最好)等，放在阴囊管理中心；

4.用铲子或木筷子把阴囊翻过来，包好饺子馅。

5.将所有的蛋包肉反过来煎，蛋饺就可以定型了，可以根据需要卷几次；整个过程更快，两个人实际操作更方便。一个人生气了，就小了。

6.油炸需要多长时间？一般整体橙黄色的可以捞出来，但是还不能吃，因为肉没有煮透。

7.重复以上过程N次，就可以煎成N个鸡蛋饺子了。

特别提醒:如果你的厨艺不错，可以尝试用炒勺(灌汤时用的)，也就是一勺油(均匀地粘在勺底)、1、2勺蛋液、一勺饺子馅来做鸡蛋水饺。等阴囊边缘变干了，可以用木筷子蘸蛋液，擦擦边缘再放在一起。用那种方法做的鸡蛋饺子大小一样，非常漂亮大方。火自然要适中，不然容易烧坏。