怎样做下奶的鲫鱼汤

下奶的鲫鱼汤怎么做法，下奶的鲫鱼汤怎么做法大全

1.先将鲫鱼洗净，用小火煎成金褐色，再加入少量油使其变香，加入两碗左右的水，用大火烧开后改小火。炖20分钟后会变成乳黄色。最后加一些调料。

2.鲫鱼汤富含蛋白质。对挤奶很有帮助。煮鲫鱼前一定要清洗干净。因为产妇身体较弱，炖之前最好去鳞，否则会影响口感，对产妇身体不利。同时需要注意的是，不能破胆，尤其是给产妇，可能会引起不适。