煮汤用什么菌菇

菌菇汤怎么烧（菌菇烧什么汤）

1.拌骨、香菇、西洋参5-6块、枸杞5-6块、姜块、葱结、料酒、盐、白胡椒粉。

2.将杂骨用水冲洗干净，沥干水分。

3.去除过水的杂骨，用流动水冲洗干净。

4.空小火加热平底锅两分钟。

5.将泡好的骨头放入锅中，倒入足量的水，放入姜片、葱结、料酒、西洋参，中火煮沸，转小火，加盖焖半小时左右。

6.将空缝隙中的骨头汤放入炖锅中炖，蘑菇处理:将蘑菇洗净，用盐水浸泡十分钟，然后捞出沥干。将大蘑菇切成小块备用。

7.等锅里的杂骨头汤炖的差不多了，打开锅盖，把香菇和枸杞放进锅里，盖上盖子继续炖半个小时左右。

8.最后用盐和白胡椒调味，撒上葱花。