酸汤肥羊配料

1.把肥羊泡在水里，稍微加热一下。

2.洗个澡把血沫洗掉备用。

3.锅里倒油，倒入蒜，爆香。

4.加一勺豆瓣酱。

5.加入一汤匙辣白菜翻炒。加入水中，直到辣白菜变酸。

6.放少许盐和鸡精胡椒粉调味。

7.金针菇和青菜煮熟。从碗里拿出来备用。

8.把羊肉倒进去烫一下，然后把汤倒进碗里。酸羊汤做好了。