发酵的面粉太软怎么办

发面粉怎么发酵的松软，发酵粉怎么发面又松又软

1.将酵母和白糖放入水或牛奶中，搅拌均匀，静置10分钟。

2.分批加入面粉，边加边用筷子搅拌，直到面粉变成絮状。

3.用厨师的机器或手将面团揉平。

4.盖上保鲜膜发酵。

5.把面团发酵到两倍大。