和粘豆包的面怎么和

和粘豆包的面怎么和,第1张

豆包的面怎么和 最佳方法在这里

1.将五克酵母放入温水中煮沸,放凉,备用。

2.左边是糯米粉,右边是大黄米。总比例为1:1。

3.勾兑好后,一点点倒入酵母水,边倒边用筷子搅拌。

4.不要倒入太多温水,搅拌成絮状,也不要太软。当干粉已经充分吸水后,不要再加入温水。

5.然后全部揉在一起,盖上盖子发酵2小时。最好放在温暖的地方,发酵会更快。

6.这样,面团就做好了。分成小块用豆瓣酱包好,就可以上锅蒸了。

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