1.洗完后,在清水中浸泡足够的时间,至少十个小时。关键是用鱿鱼水熬粥,这样才好吃。然后泡一些干香菇切丝(油炒)。粥开了就放下来一起煮半个小时。煮饭的时候用筷子搅拌,这样粥就不会粘锅底,也能让粥和水结合。
2、古人有云:见水无米,不见粥;见米没水不是粥。必须使水和米和谐,软而腻为一体,然后称之为粥。
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1.洗完后,在清水中浸泡足够的时间,至少十个小时。关键是用鱿鱼水熬粥,这样才好吃。然后泡一些干香菇切丝(油炒)。粥开了就放下来一起煮半个小时。煮饭的时候用筷子搅拌,这样粥就不会粘锅底,也能让粥和水结合。
2、古人有云:见水无米,不见粥;见米没水不是粥。必须使水和米和谐,软而腻为一体,然后称之为粥。
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