酒里面塑化剂超标是怎么回事

什么是塑化剂？如果问老一辈的人，真的不知道，但现代人50%肯定知道。这是因为食品行业的违法行为实在太多了，我们消费者不得不多关注一些相关的知识。边肖会给我们讲解白酒塑化剂超标的相关处罚。

1.白酒塑化剂超标处罚(案例分析)

情况

久酿湘西千年文化，传承湘西古秘方的酒鬼酒，成为最高端的白酒之一。然而，2012年11月19日，酒鬼酒塑化剂被检出超标2.6倍。2012年11月21日下午，国家质检总局通报了湖南省商品质量监督检验院对50度酒鬼酒样品的检测结果，其中DBP(邻苯二甲酸酯类，俗称塑化剂)最高检出值为1.04mg/kg。当晚23时，酒鬼酒官方微博发布声明称，“对于所谓‘塑化剂’超标给大家造成的困惑和误解，我表示诚挚的歉意”，但声明仍坚称不存在所谓的‘超标’，消费者可以放心使用。

分析

2012年1月19日晚，中国酒业协会网站发布公告称，“某媒体机构通过网络发布关于白酒塑化剂超标的报道，同时对我协会《关于白酒产品塑化剂的说明》一文进行断章取义报道，歪曲文章真实内容，并公布为中国酒业协会关于白酒塑化剂的回应。我们协会对这种极不负责任的做法表示强烈不满。在此，我会郑重声明，中国酒类协会从未授权任何媒体、单位或个人对白酒塑化剂相关事件作出回应。”

二、相关知识

塑化剂，又称塑化剂。增塑剂是一种工业上广泛使用的高分子材料助剂。在塑料加工中加入这种材料可以增强其柔韧性，使其易于加工，并且可以合法地用于工业用途。中国制造商使用DEHP，一种常见的增塑剂(DINP，DNOP，DBP，DMP，DEP等。)来代替由棕榈油制备的混浊剂，该混浊剂也能产生类似于乳化剂的增稠效果。不过，业内人士指出，DEHP、DINP等塑化剂不属于食用香精原料。因此，DEHP不仅可以添加到食品中，而且不允许用于食品包装。

“起云剂”是一种合法的食品添加剂，常用于果汁、果酱、饮料等食品中。它是由阿拉伯胶、乳化剂、棕榈油和各种食品添加剂混合而成。